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はこだてワイン

アルコール飲料

北海道の南端に位置する函館市は、北海道で最も古い歴史を持つ街です。早くから西洋文化を受け入れたこの港町にはいくつもの古い教会、各国の領事館跡などがあり、石畳の坂道や町並みには今でも異国情緒が漂います。はこだてわいんは、そんな訪れる人々を魅了してやまない街函館に隣接する七飯町にあります。七飯町には大沼国定公園が広がり、美しいシルエットを見せる駒ヶ岳がその容姿を湖面に映し、四季を通じて壮麗たる雰囲気を醸し出しています。 　はこだてわいんは、そのような歴史と豊かな自然に囲まれた環境の中で、北海道のワイン造りに葡萄の栽培から醸造、瓶詰めまで惜しみない情熱を注いでいます。

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●食品における健康志向がすっかり定着しつつある昨今、その市場が確立された感のある酸化防止剤無添加ワイン。赤ワインブームに始まった、単なる嗜好品としてのワインではなく、ワインそのものにプラスαが求められている今、この無添加ワイン市場は、日本独自のワイン文化と言えるのではないでしょうか？ 　「無添加ブルーベリー」は、健康的な果物として注目されたブルーベリーに、ポリフェノールが豊富に含まれている赤ワインをブレンド。一切の酸化防止剤、保存料などを使用することなく、ブルーベリーの持つ自然な味わいをボトリングしました。

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