乳製品 北海道の牛乳を使ったチーズ、バターなど。 海産物 農産物 加工品 乳製品 菓子 アルコール 飲料 アイス クリーム みどころ 体験観光 宿泊 レンタル 暮らし

山中牧場

乳製品

自然がテーマの牛乳。飼料も天然のものにすること、野外で奔放に育てること、乳牛にも“出る量だけ”しぼること、牧場内の工場で牛乳の風味を逃さない７５度の低温殺菌すること・・『食』も限りなく自然に近い方がおいしいと感じるものです。山中牧場の牛乳は一日二日（いちにちふつか）と冷蔵庫で熟成させると甘みもあり本来の味がするおいしい牛乳とはどんなものだろうと言うお客様のそんな声に一杯の牛乳で答え続けたいと思います。

おいしいを食卓へ・・・

●牛乳 自然がテーマの牛乳。飼料も天然のものにすること、野外で奔放に育てること、乳牛にも“出る量だけ”しぼること、牧場内の工場で牛乳の風味を逃さない７５度の低温殺菌すること・・『食』も限りなく自然に近い方がおいしいと感じるものです。山中牧場の牛乳は一日二日（いちにちふつか）と冷蔵庫で熟成させると甘みもあり本来の味がするおいしい牛乳とはどんなものだろうと言うお客様のそんな声に一杯の牛乳で答え続けたいと思います。

●ソフトクリーム 人気ＮＯ１のバニラソフト。抹茶をふんだんに使いお茶の香りとバニラの味が絶品の抹茶ソフトに加えココアソフトもデビューしました。 フルーツソフトのトッピングソースは周辺で取れる豊富な果物から旬の物を使うため売店に行かなければその日のお勧めはわかりません。また、お料理の好きな社長の奥様の厳選手作りで す。山中牧場売店と札幌の直営新川店のみの限定販売ですので日頃牛乳を買いに来る地元周辺の人達にも人気があります。

---

Copyright (C)2007 yosanet Co.,Ltd All Rights Reserved.