菓子 北海道限定品や生チョコレートなど。
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わかさいも本舗 菓子

SHOP DATA

所在地:北海道虻田郡虻田町字洞爺湖温泉町144(洞爺湖本店)
TEL:0142-75-4111
営業時間:AM 9:00〜 PM 7:00

ホームページアドレス
http://www.wakasaimo.com/




味わいの原点は北の大地に生まれ育つ─。
「やきいも」の名前で誕生した《わかさいも》は、いもを使わずにいもの風味を出すのに、土地の特産物である大福豆や昆布などを使っていることからもおわかりのように、私たちはつねに地域の素材を使った地域の味づくりを考えてきました。
可能な限り、新鮮な素材を贅沢に、と考えた時、何より嬉しいのは北海道の風土がお菓子づくりに最適であることです。さらに、よりよき素材を求めて道外や外国へと、おいしさへの執念が素材のフィールドを広げていきます。吟味、厳選された上質の素材へのこだわりが、さらに一段上のおいしさを生むのです。


味わいの原点は北の大地に生まれ育つ─

●わかさいも 13個入 1000円(税別)
地元洞爺湖周辺の特産品【大福豆(おおふくまめ)】を主原料に、いもの筋に見立て た函館産の細切り昆布を用いて、表面にお醤油をぬってこんがりと香ばしく焼き、 いもを使わずにいも以上の風味をつくり上げてあげた北海道の美味しさを 生かしたお菓子です。昭和5年の発売以来70年以上も愛されているロングセラー商品です。


●うすまん 10個入 1000円(税別)
北海道の小豆をじっくり練り上げた自家製つぶあんをしっとりパイ生地でやさしく包み込んだ特製パイまんじゅう。【うすまん】とは昭和52年の大噴火で誕生した有珠新山にちなんで名付けました。北の大地が育んだ豊な風味をお楽しみください。




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