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味わいの原点は北の大地に生まれ育つ─。 「やきいも」の名前で誕生した《わかさいも》は、いもを使わずにいもの風味を出すのに、土地の特産物である大福豆や昆布などを使っていることからもおわかりのように、私たちはつねに地域の素材を使った地域の味づくりを考えてきました。 可能な限り、新鮮な素材を贅沢に、と考えた時、何より嬉しいのは北海道の風土がお菓子づくりに最適であることです。さらに、よりよき素材を求めて道外や外国へと、おいしさへの執念が素材のフィールドを広げていきます。吟味、厳選された上質の素材へのこだわりが、さらに一段上のおいしさを生むのです。 ●わかさいも もっと見る● |
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北海道釧路発の「ねこのたまご」は、やわらかなおもち（白玉粉100%）でクリームをくるんだ、可愛くってとってもおいしい、不思議な食感のお菓子です。手にしたときの。ふんわりとしたやさしい存在感。かわいらしい色合いとなんとも言えない手触りに思わず心も安らぎます。 ●ねこのたまご もっと見る● |
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当社は、「おいしさまるごと北海道」をテーマに新鮮な素材を活かした商品をお届けしております。 ●スノーベル もっと見る● |
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